La réputation de l’huile de palme n’est plus à faire. Mauvaise pour l’environnement, néfaste pour la santé… Mais certaines huiles de palme sont bien meilleures que d’autres, d’un point de vue comme de l’autre !
En effet, de nombreuses huiles de palme contiennent un colorant alimentaire Soudan IV. Ce colorant est celui qui se dégrade dans le corps humain, et peut entraîner des effets secondaires.
Pour affirmer sa lutte contre l’huile de palme néfaste, l’Artisanal Palm Oil Millers and Outgrowers Association qui se trouve au Ghana a développé une application, Artisanal Palm Oil. Cette dernière permet de commander et d’obtenir une huile de palme propre et saine.