L’idée est venue à l’esprit de trois toulousains : créer un restaurant 2.0 pour partager leur amour de la nourriture tout en respectant les mesures sanitaires incessantes. C’est ainsi que Foudie a vu le jour, en plein cœur de Toulouse.
Covid-19 : à Toulouse, un restaurant digital… sans salle
— Le Parisien | économie (@leparisien_eco) January 10, 2021
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Dans ce restaurant, pas de tables, pas de chaises ni de serveurs. Juste 8 cuisiniers qui s’activent en cuisine pour préparer les commandes en livraison ou à emporter.
Covid-19. Toulouse : face aux restrictions, ce restaurant transformé en chalet a trouvé la parade #Toulouse https://t.co/CDReAbyRLH
— Actu Toulouse (@actutoulouse) January 10, 2021
Alors que de nombreux restaurants ont dû mettre la clé sous la porte ou se transformer en d’autres concepts, Foudie entend revoir le concept-même de la restauration.